Notki w archiwum:

grudzień30

Pianka truskawkowa

dodano: 30 grudnia 2012 przez Xenia20


Pianka truskawkowa Składniki na biszkopt:   4 jajka 4 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej szczypta soli 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na masę I:   1/2 kg truskawek (mogą być mrożone) 2 szklanki wody 1 galaretka truskawkowa 1 szklanka cukru 2 budynie waniliowe Składniki na masę...



grudzień30

Penne z tuńczykiem i pomidorami

dodano: 30 grudnia 2012 przez Xenia20


Penne z tuńczykiem i pomidorami Składniki:   1 puszka tuńczyka w oleju 500 g makaronu penne 1 puszka pomidorów krojonych lub 4 świeże 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanych listków bazylii 100 ml białego wina 1 łyżka oliwy sól, pieprz Sposób przygotowania:     Ugotuj makaron al dente.     Na patelni rozgrzej...



grudzień30

Pasta kanapkowa z tuńczyka

dodano: 30 grudnia 2012 przez Xenia20


Pasta kanapkowa z tuńczyka Składniki:   1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 opakowanie sera typu feta (ok. 150 g) 1 cebula natka pietruszki sól, pieprz Sposób przygotowania:     Tuńczyka odsącz z zalewy. Cebulę drobno posiekaj. Ser wymieszaj z tuńczykiem i cebulą. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotową pastą smaruj pieczywo, posyp...



grudzień30

Omlet biszkoptowy z bitą śmietaną

dodano: 30 grudnia 2012 przez Xenia20


Omlet biszkoptowy z bitą śmietaną Składniki:   3 jajka 2,5 łyżki mąki łyżeczka cukru waniliowego bita śmietana masło do smażenia Sposób przygotowania:     Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka utrzyj z łyżeczką cukru waniliowego, delikatnie połącz z mąką i pianą.     Na patelni rozgrzej tłuszcz, wylej masę....



grudzień30

Mrożona kawa cynamonowa

dodano: 30 grudnia 2012 przez Xenia20


Mrożona kawa cynamonowa Składniki:   2/3 szklanki mleka 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 100 ml śmietanki 36% cynamon pudrowy cukier waniliowy Sposób przygotowania:     Kawę, zimne mleko, 1/4 łyżeczki cynamonu i cukier waniliowy wrzuć do blendera. Dokładnie zmiksuj. Śmietankę ubij na sztywno. Przełóż ją do wysokiej szklanki i zalej kawą...



grudzień29

Bananowa kawa mrożona

dodano: 29 grudnia 2012 przez Xenia20


Bananowa kawa mrożona Składniki:   1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 1/2 szklanki mleka 1/6 banana cukier kostki lodu 1 gałka lodów kawowych lub waniliowych bita śmietana Sposób przygotowania:     Kawę, mleko, cukier i banan zmiksuj razem z kostkami lodu. Wlej do wysokiej szklanki i dodaj gałkę lodów. Na wierzch połóż bitą...



grudzień29

Meksykańska zupa kukurydziana

dodano: 29 grudnia 2012 przez Xenia20


Meksykańska zupa kukurydziana Składniki:   2-3 puszki kukurydzy (przy 3 zupa będzie gęstsza) 1-2 świeże lub suszone papryczki chili 1 duża cebula 4 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy 1/2 łyżeczki mielonej kolendry niecałe 2 opakowania salami pepperoni (ok. 300 g) 2 l rosołu lub bulionu 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 15 dag...



grudzień29

Mascarpone pod różową pierzynką

dodano: 29 grudnia 2012 przez Xenia20


Mascarpone pod różową pierzynką Składniki:   30 dag zmiksowanych truskawek 4 zmiksowane kiwi 160 ml śmietanki 30% 125 g serka mascarpone 1 łyżeczka cukru pudru biszkopty Sposób przygotowania:     Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj mikserem.     Na dnie pucharka ułóż...



grudzień29

Malinowa stracciatella

dodano: 29 grudnia 2012 przez Xenia20


Malinowa stracciatella Składniki na ciasto:   3 jajka 125 g jasnego brązowego cukru 40 g gorzkiej czekolady 75 g masła 25 g kakao 40 ml mocnej kawy 50 g kwaśnej śmietany 2 łyżki mleka 100 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Składniki na masę:   400 ml...



grudzień29

Makaron z grillowaną cukinią i wędzonym łososiem

dodano: 29 grudnia 2012 przez Xenia20


Makaron z grillowaną cukinią i wędzonym łososiem Składniki:   2 średnie cukinie (ok. 400-500 g) sól morska świeżo zmielony pieprz 4 łyżki oliwy z oliwek 250 g makaronu rurki 1 cebulka 150 g wędzonego łososia 150 g sera feta 3 łyżki posiekanych świeżych ziół (natka pietruszki, bazylia, tymianek) 4 łyżki tartego parmezanu...



grudzień18

Kurczak curry z warzywami

dodano: 18 grudnia 2012 przez Xenia20


Kurczak curry z warzywami Składniki:   ok. 400 g piersi z kurczaka 1 cebula 1 średnia marchew 1 mała pietruszka 3 płaskie łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka curry 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego 1 łyżeczka soli ziołowej 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka granulowanych strąków papryczki chili 1 torebka...



grudzień18

Kotlety mielone z cukinią i papryką

dodano: 18 grudnia 2012 przez Xenia20


Kotlety mielone z cukinią i papryką Składniki:   2 cukinie 1 czerwona papryka 1/2 pęczka szczypiorku 400 g mięsa mielonego 1 czerstwa kajzerka namoczona w mleku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 jajka sól, pieprz bułka tarta do panierowania olej do smażenia Sposób przygotowania:     Cukinię umyj i pokrój w drobną...



grudzień18

Klasyczna frappe po grecku

dodano: 18 grudnia 2012 przez Xenia20


Klasyczna frappe po grecku Składniki:   2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 10 kostek lodu 1 litr mleka 2 łyżeczki cukru Sposób przygotowania:     Kawę i cukier wsyp do miksera. Dodaj 3 łyżki wody. Wszystko dokładnie ubij. Do połowy wysokości pojemnika wsyp lód. Do połowy zalej zimną wodą, dopełnij mlekiem. Jeszcze raz wymieszaj.  



grudzień14

Kawa mrożona z kardamonem

dodano: 14 grudnia 2012 przez Xenia20


Kawa mrożona z kardamonem Składniki:   2 szklanki mleka 1 szklanka gorącej wody 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 szklanka rumu 1 szklanka lodu 2 łyżki cukru 2 zielone ziarna kardamonu   Sposób przygotowania:     Z zielonej łupiny kardamonu wyjmij czarne nasiona i utłucz w moździerzu. Kawę i cukier rozpuść w gorącej wodzie i...



grudzień14

Ciasto warzywne

dodano: 14 grudnia 2012 przez Xenia20


Ciasto warzywne Składniki:   1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1/2 szklanki mleka 20 dag fasolki szparagowej 1/3 małego kalafiora 2 pomidory 2 marchewki sól, pieprz Sposób przygotowania:     Kalafior, fasolkę i marchew ugotuj na półtwardo w słonej wodzie.     Mąkę zmiksuj z mlekiem, jajkami i szczyptą soli. Do...